Muttertagsbrunch

Sonntag, 12. Mai 2024

Reservierungszeiten zwischen 12 und 13 Uhr

Preis pro Person inklusive Aperitif: 79 €

Menü

 Gruber´s Heurigengedeck
Salzbutter | Dip | Kürbiskernpesto
Hausgebackene Brote
 
Austrian Tapas am Tisch:
Büffel Burratina
Rhabarber | Bittersalate | Rauchmandel
 und
Ceviche vom Saibling
Bunter Spargel | Holunder | Ei
 und
Gebackene Eifler Hühnerbrust
Salatherzen | Dörrmarille | Kernöl
und
Rosa Kalbstafelspitz
Karotte | Kren | Liebstöckel
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Spargelsuppe
Maracuja | Sesam Blätterteig
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Spargel vom Mertens Hof
Hollandaise|Sanderdäpfel
Wahlweise mit:
- Wiener Schnitzel
- Rosa gebratenes Kalbsfilet
- Gebratener La Goonery Eifelforelle
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Rheinland Erdbeere
Buttermlich | Minze