Kulinarik
Die Maxime unserer Küche sind die artgerechte Herkunft der Produkte, deren Frische, ihre saisonale und regionale Verbundenheit sowie Vielfalt und Qualität.
Dabei sind wir mehr als ein klassischer Österreicher. Wir haben die ursprüngliche Küche Österreichs kreativ fortgeführt.
Sämtliche Produkte, die in unserem Restaurant Verwendung finden, entstammen Lieferanten der Spitzengastronomie oder regionalen Erzeugern und werden mit viel Liebe und Sorgfalt sowie Respekt vor tierischen Erzeugnissen ausgewählt.
Allergien und Unverträglichkeiten
Gern versuchen wir, mit einer ausschließlich zuvor erfolgten Ankündigung, auf leichte Allergien & Unverträglichkeiten Rücksicht zu nehmen. Sollten diese allerdings lebensbedrohlich für Ihre Gesundheit sein, haben Sie bitte Verständnis, dass wir diese Verantwortung nicht tragen können.
